Restaurantführer
Bremen und umzu


Crossover-Küche
Fusion Food

Bremen,
Bremerhaven
und Umgebung



Crossover Küche:

Aromenvielfalt und Leichtigkeit der asiatischen Küche kombiniert mit mediterranen Produkten, beispielsweise geröstete Blutwurstscheiben mit einem Currygericht aus Linsen.
Die (meist euro-asiatische) Crossoverküche, auch als "Fusion Food" bekannt, ist in ihrer Vielfalt nahezu unendlich.




(Restaurants nach PLZ, dann nach Namen, ohne Artikel wie: der, die, l', la, da, zur)

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Crossover Küche

Wo sich Europa und Asien treffen

Einfach übersetzt: Hier kreuzen sich mindestens zwei kulinarische Einflüsse - wenn beispielsweise Weißkohl im Wok oder eine Gemüsepfanne mit vietnamesischer Fischsauce zubereitet wird, wenn frisches Koriandergrün die herkömmliche Petersilie ersetzt.


Foto Restaurant Am Deich in Bremen, Am Deich 68, Restaurantfuehrer Bremen und umzu

Restaurant am Deich

Abendrestaurant mit kreativer Crossover-Küche

Monatlich wechselnde Speisekarte, Terrasse

28199 Bremen

Am Deich 68

Telefon: 0421 - 597 96 82

Öffnungszeiten: Di-So ab 18 Uhr


Jackie Su

Modernes asiatisches Restaurant

28195 Bremen CITY Altstadt

Langenstrasse 10-12

Telefon: 0421 - 69 62 06 96

Öffnungszeiten: Mo-Sa 11-20.30 Uhr


Kaffee Worpswede

Restaurant mit Gault Millau Kochmütze

27726 Worpswede

Lindenallee 1

Telefon: 04792 - 1028

Öffnungszeiten: Mi-So ab 11.30 Uhr