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"Presse Bar Cuisine"


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PRESSE BAR


Langenstr. 31
28195 Bremen
Tel.: 0421- 336 28 22


Öffnungszeiten:
Mo - Fr 10 - 22 Uhr
Sa 10 - 16 Uhr
Mittagstisch





16748

Sehr gute Küche | Frisch zubereitet | Für Ernährungsbewußte

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"Presse Bar Cuisine"

Ein großer hoher Raum, in dem sich die rote Backsteinfront vom Parkhaus nebenan wiederholt. Darin kleine Tische, Bistrostühle, ein schlichtes, klassisches Interieur und die große offene Küche, in der man dem Koch beim Zubereiten der Speisen zusehen kann.

Brot und Salz

Mittendrin eine Olivenölpresse, auf jedem Tisch ein Kilo-Paket grobes Meersalz, eine Flasche Mineralwasser mit altmodischem Schnappverschluß und eine Getränkekarte, die sich unter dem Weserkurier-Titelblatt versteckt. Das Pressehaus liegt gleich nebenan.

"Low Fat"

Es gibt eine Frühstücks- und die tägliche, saisonal geprägte Mittagskarte mit dem "Plat du jour", einem kompletten Menü, und dem Hinweis auf "low fat" für ernährungsbewusste Gäste. Vorweg eine leckere Tapenade mit köstlichen Brotsorten: natürliches Sauerteigbrot aus den Pyrenäen, hell und dunkel, für 4 Euro auch zum Mitnehmen.

Mediterrane Speisen

Die Speisen werden vor den Augen der Gäste zubereitet: bunt, frisch und einladend, ein Vergnügen für's Auge. Salate, Pasta, Fisch, Fleisch, Dessert - alles da, mediterran zubereitet, gern mit einem kleinen, besonderen Kick. Bei der Bouillabaisse ist es der Pernod, bei den Tortelacci sind es die Frühlingszwiebeln und beim Pfifferlingsrisotto die Kirschtomaten.

Frühstück oder Business Lunch

Die Presse Bar Cuisine ist ein wirklich gutes Bistro mitten in der Innenstadt, für Frühstücker, Business Luncher und schnelle Mittagesser. Ein kleiner Wermutstropfen ist das Parkhaus, vor allem, wenn man gern draußen sitzt. Aber dafür sind die Speisen Spitze und im Preis angemessen.

Feine Delikatessen

Wer will, kann in der "Cantina" im ersten Stock der Presse Bar Cuisine auch feinste Delikatessen kaufen: aromatisierte Öle und feine Salzsorten, gute Weine, Kapern, Kleinigkeiten für den feinen und exklusiven Geschmack. Dafür gibt es den "Day of Taste" mit einem speziellen "Tasting Menü", Anmeldung erbeten.
Außerdem werden in der "Cantina" Kochgeschirr von Jamie Oliver und besondere Kochbücher angeboten.
Die erste Etage kann man mieten, 16 Personen finden hier Platz.